2025年4月29日，由國家奶業科技創新聯盟主辦的“鮮活十年 質領未來——優質乳工程·新鮮盛典”在春城昆明隆重召開。

相關主管部門領導、行業權威專家、全國79家優質乳工程實施企業代表齊聚一堂，共慶優質乳工程實施十周年，并圍繞“優質乳開啟奶業新征程，為國民營養保駕護航”的議題展開深度研討。

長富乳品作為中國奶業20強(D20)鮮奶領軍企業之一,總經理潘永勝受邀出席會議。

長富作為國家優質乳工程首批踐行者與國民營養社區公益體驗館的發起者，獲頒“優質乳工程十周年功勛企業”稱號，董事長蔡永康榮膺“優質乳工程十周年功勛企業家”榮譽，成為全場矚目的行業標桿。

優質乳工程十年磨一劍，覆蓋全國29省，巴氏鮮奶占比突破97%

自2014年啟動以來，國家優質乳工程通過制定嚴苛工藝標準、推動乳品活性營養最大化保留，引領中國奶業從“安全奶”向“優質奶”跨越式升級。大會發布的《優質乳工程十周年發展報告》顯示，截至2024年，工程已落地全國29個省（自治區、直轄市），覆蓋79家乳企，2024年優質巴氏殺菌乳產量占全國巴氏殺菌乳總產量的97%，國產優質乳市場滲透率實現質的飛躍。

國家奶業科技創新聯盟（國家優質乳工程實施團隊）理事長王加啟在發言中談到：“優質乳工程用十年時間重塑了消費者對國產乳品的信心，其‘以活性營養為核心’的標準體系，為中國奶業高質量發展提供了科學范本。”

長富十年如一日，品質為本樹立行業標桿

在國家優質乳工程的眾多實施企業中，長富無疑是最為耀眼的明星之一。

自1998年成立以來，長富便許下企業愿景“為國民打造一杯優質奶”。奶業產業鏈長，涵蓋牧草種植、奶牛養殖、奶牛擠奶、生鮮乳儲運、原輔材料、生產加工、倉儲運輸、市場終端,任何一個環節的紕漏，都會影響牛奶品質，因此，長富率先建立起全產業鏈發展模式，成為當時全國乳企中為數不多擁有完善產業鏈布局的“領頭牛”

在2013年國家優質乳工程實驗階段，福建長富率先成為優質乳實驗田，國家優質乳工程實驗團隊在長富搜集有效數據，以此藍本，后續成功構建奶產品質量安全風險評估與營養品質評價數據庫平臺，為我國奶業發展優質乳奠定重要的數據基礎。2014年國家優質乳工程正式實施，攻克了優質生乳、綠色工藝和品質評價3項技術瓶頸，創新建立了覆蓋“養殖——加工——產品——銷售”全產業鏈的國家優質乳標準。2016年，福建長富率先實施國家優質乳標準，并于次年通過國家優質乳工程驗收，揭開了我國優質乳發展新篇章。2021年，長富成為“全國首家全部巴氏鮮奶獲國家優質乳工程標識授權”的乳企，成為了行業的標桿和典范。

十年來，長富不僅成功通過了國家優質乳工程多次復評審驗收， 還榮獲了“優質乳工程標桿示范企業”“優質乳工程示范工廠”等多項殊榮，同時長富管理的牧場也被認證為“優質乳工程標桿示范牧場”。這些榮譽的獲得不僅是對長富乳品品質的認可，更是對其在推動奶業高質量發展方面所作出的巨大貢獻的肯定。

公益先行踐行社會責任，長富首創國民營養社區體驗館

2021年，國家衛生健康委員會將“推進實施國家優質乳工程”列入國民營養計劃重點工作，使“國家優質乳工程”成為《國民營養計劃》的重要組成部分，并在福建、黑龍江、河北、上海、廣東、四川等地率先實施。

2022年，“國家優質乳工程”工作在福建省取得實質性突破：由國家優質乳工程團隊領銜、福建省奶業協會主導、優質乳工程標桿示范企業長富乳品實施，在閩浙贛三省設立一百余座“國民營養社區公益體驗館”，免費向社會大眾開放。通過公益體驗活動，傳播科學膳食理念，推廣普及優質乳，提升公眾的健康意識，提高全民健康素養水平。

同時，全面動員社會力量，在45座城市，79家體驗館開展公益宣講員培訓，成立社區公益宣講員隊伍。以走進社區的形式，開展各類義務宣講、科普活動，幫助國民養成科學飲奶的好習慣，提高廣大民眾的健康素養，助力筑牢民族復興的健康基石。

會上，長富總經理潘永勝作為企業代表發言，他表示“優質乳不僅是技術命題，更是民生承諾。奶業與其他食品行業不同，它關乎國計民生、經濟發展和國家食品的戰略性安全，尤其與兒童青少年健康成長息息相關，是國家強盛、民族復興的重要基礎，發展優質乳是奶業高質量發展的必然選擇，意義巨大。長富將繼續秉承初心，積極響應國家建設健康中國的號召，以實際行動為推動我國全民健康事業的持續發展貢獻長富力量。”

長富作為國民營養社區公益體驗館的發起者，潘永勝向在場的優質乳工程實施企業代表重點分享了這一創新科普模式的實踐價值：“我們不僅要生產優質乳，更要讓消費者‘讀懂’優質乳。”他指出在國家優質乳工程實施的十年間，我國優質乳標準已超越發達國家。整個產業得以迅速進入高質量發展的快車道，乳制品品質也達到國際先進水平。但實際現狀，并不為消費者所了解，部分消費者依然對國產品牌缺乏信心，甚至盲目迷信進口奶。通過國民營養社區公益體驗館開展健康知識科普，傳遞健康膳食理念，能夠有效地引導廣大民眾養成每日科學飲奶的習慣。

潘永勝的發言引發全場共鳴，國家奶業科技創新聯盟理事長點評稱：長富乳業以十年優質乳歷程實踐分享，證明了優質乳工程不僅是產業升級路徑，更是國民營養改善的重要抓手。期待更多乳制品企業加入這場‘鮮活革命’，共同譜寫健康中國新篇章。”