2018年8月14日,第二屆中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟成員遴選結果公布,長富乳業(yè)繼2015年之后再次榮耀入選,成為連續(xù)兩次入選D20企業(yè)聯(lián)盟的乳企。
“中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟”(D為Dairy第一個字母,D20指中國奶業(yè)20強企業(yè))是2015年由中國農(nóng)業(yè)部倡議,中國奶業(yè)協(xié)會根據(jù)國內(nèi)乳品企業(yè)的品牌影響力、奶源基地建設等多項條件,在全國600多家乳品企業(yè)中遴選出綜合排名前20位的乳品企業(yè),組織成立了中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟,定期召開中國奶業(yè)D20峰會。
D20企業(yè)是奶業(yè)領域的領軍者,長富乳業(yè)連續(xù)兩次入選D20企業(yè)聯(lián)盟,彰顯了長富作為巴氏鮮奶標桿企業(yè)在國內(nèi)行業(yè)的地位和影響力。
這是長富繼今年6月被中國奶業(yè)協(xié)會授予“最具影響力品牌企業(yè)”、“奶業(yè)脊梁企業(yè)”之后,再次憑借其開創(chuàng)行業(yè)先河的全產(chǎn)業(yè)鏈模式、以巴氏鮮奶消費教育力推行業(yè)進步,以及實現(xiàn)牛奶核心價值上所取得的突出貢獻而獲得的高度認可。
發(fā)展模式——
開創(chuàng)中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的先河
牛奶含有其它食物無法提供的種類多、功能強的生物活性物質,這就是養(yǎng)牛和產(chǎn)業(yè)的價值所在。立足奶產(chǎn)業(yè)的這一核心價值,以及牛奶作為特殊農(nóng)產(chǎn)品,產(chǎn)品品質由上游奶源品質決定的特點,長富在創(chuàng)業(yè)之初就確立了“先奶源、后市場”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,在武夷山脈建設了數(shù)十個現(xiàn)代化、生態(tài)型牧場,奶牛存欄最多曾達近4萬頭,實現(xiàn)上游養(yǎng)殖與下游乳品生產(chǎn)的供需平衡,為生產(chǎn)優(yōu)質乳品夯實了上游產(chǎn)業(yè)的基礎。這種領先行業(yè)20年的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,開創(chuàng)了國內(nèi)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的先河,為中國奶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展樹立了樣板。
長富還是國內(nèi)第一家引進意大利全自動喂料機和德國轉盤式擠奶機的企業(yè),在牧場養(yǎng)殖和奶源品質控制上均處于國內(nèi)領先水平,奶源品質始終達到甚至超越歐盟標準,因此吸引國內(nèi)外奶業(yè)專家和同行的關注,并獲高度評價。
社會責任——
不遺余力推廣巴氏鮮奶、推動行業(yè)進步
在牛奶品類中,更具消費價值的是巴氏鮮奶,因為科學、低熱的巴氏保鮮工藝保留了奶中最核心的營養(yǎng)——天然活性營養(yǎng);為了滿足常溫貯存和長保質期的需要,常溫奶采用超高溫工藝生產(chǎn),過熱加工使乳中的天然活性營養(yǎng)被破壞,牛奶失去了其應有的價值。
在英、美、加拿大、澳大利亞等發(fā)達國家和地區(qū),巴氏鮮奶銷量占到整個液態(tài)奶消費的90%以上。而由于我國消費者牛奶知識匱乏,長期以來缺乏消費引導,巴氏鮮奶市場份額小,長期以來常溫奶占據(jù)著主要的市場份額,與國際形成巨大的反差。
為了踐行企業(yè)的社會責任、推廣富含天然活性營養(yǎng)的巴氏鮮奶。2009年起,長富在福建成功舉辦了九屆以發(fā)展巴氏鮮奶為主題的各種論壇,比如“福建省巴氏鮮奶高峰論壇”、“南方巴氏鮮奶發(fā)展論壇”、“海峽巴氏鮮奶高峰論壇”等等,邀請國內(nèi)知名的奶業(yè)專家,包括臺灣奶協(xié)著名的專家、學者,在論壇上普及巴氏鮮奶營養(yǎng)知識,分享推廣經(jīng)驗,引導科學消費。通過一屆比一屆規(guī)模更大、規(guī)格更高、更具影響力的論壇的舉辦,引起社會對巴氏鮮奶的關注,喚起國家、行業(yè)對奶產(chǎn)業(yè)和牛奶消費價值的重視,從而推動行業(yè)進步。
尤其是去年巴氏鮮奶論壇升格為國家級的“中國優(yōu)質乳工程發(fā)展論壇”后,其成功召開在全國引起了更大的反響。自此以后,“實施優(yōu)質乳工程,發(fā)展巴氏鮮奶”正式成為奶業(yè)強國的國家戰(zhàn)略和“健康中國”的一大行動得到了廣泛響應。
此外,長富還常年深入學校、社區(qū)舉辦營養(yǎng)課堂等公益活動,引導巴氏鮮奶科學消費。十幾年來,無論遇到多大的困難、承受多大的阻力,長富也從未停止推廣巴氏鮮奶,這在乳品企業(yè)中難得一見。在福建,巴氏鮮奶已深入人心,為引導牛奶科學消費、提振消費信心做出了積極的貢獻。
產(chǎn)品品質——
堅守牛奶“天然活性營養(yǎng)”消費價值
二十年來,作為乳品生產(chǎn)企業(yè),長富始終專注生產(chǎn)巴氏鮮奶,堅守品質,持續(xù)不斷為消費者提供新鮮、富含天然活性營養(yǎng)的好牛奶。
特別是2014年來,長富以“實施中國優(yōu)質乳工程”為契機,將優(yōu)質乳工程的標準體系嚴格落實到全產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié),形成了優(yōu)質奶源、優(yōu)質加工工藝、優(yōu)質消費冷鏈三大技術無縫銜接的優(yōu)質全產(chǎn)業(yè)鏈體系,奶源和產(chǎn)品品質再上新臺階,2017年長富成為我國首批通過優(yōu)質乳工程驗收的三大示范基地之一。
不斷升級生產(chǎn)工藝,保留產(chǎn)品更多活性營養(yǎng),長富也從未止步。在2015年引進的歐盟標準生產(chǎn)線精準溫控系統(tǒng)支持下,長富不斷進行工藝優(yōu)化,目前長富全品項巴氏鮮奶產(chǎn)品均達到優(yōu)質乳工程的工藝標準,這代表長富巴氏鮮奶達到國際先進水平。
正是對上游養(yǎng)殖業(yè)的重視、對巴氏鮮奶消費的持續(xù)引導和對牛奶“天然活性營養(yǎng)”核心價值的堅守,讓長富再次從乳品企業(yè)中脫穎而出,入選中國奶業(yè)20強企業(yè),未來,長富將與其它D20企業(yè)一道,共同引領中國奶業(yè)的健康、優(yōu)質發(fā)展,推進民族乳業(yè)的全面振興!